st-art 2010

18 rue des Trois Châteaux
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CAVEAU
DE DÉGUSTATION


LUNDI AU SAMEDI
9 - 12 h / 14 - 18 h
DIMANCHE fermé

Terroir PinotBlanc

Terroir Sylvaner

Expositon :: Est, Sud Est
Altitude :: Entre 200 et 320 m
Sol :: Limoneux à argilo-limoneux
Dégustation :: 8°C
Conservation :: 5 ans
Optimum :: 2 to 4 years
Sucrosité :: 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8
Apéritifs,
Coquillages et crustacés, poissons grillés
Salades d'herbes fraîches

Commentaire de dégustation

Millésime 2013
 
Ce Sylvaner issu d'un terrain argilo-calcaire offre une robe soutenue et brillante et un nez délicatement fumé. A la dégustation, le caractère végétal du cépage, les arômes d'agrumes et de fleurs s'épanouissent au grès d'une belle trame minérale. Tout en équilibre, ce vin est parfait avec des escargots, des rillettes de poissons, des poissons fumés et des viandes blanches.
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