st-art 2010

18 rue des Trois Châteaux
F-68420 EGUISHEIM
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CAVEAU
DE DÉGUSTATION


LUNDI AU SAMEDI
9 - 12 h / 14 - 18 h
DIMANCHE fermé

Portrait Riesling

Portrait Riesling

Expositon :: Est, Sud Est
Altitude :: Entre 210 et 300 m
Sol :: Limoneux à argilo-limoneux
Dégustation :: 8°C
Conservation :: 5 ans
Optimum :: 2 à 4 ans
Sucrosité :: 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8
Coquillages et crustacés, carpaccio de poissons, poissons grillés, poêlés ou au four,
Plats régionaux: choucroute, coq au vin, cuisses de grenouille,
Fromages de chèvre frais

Commentaire de dégustation

Millésime 2013
 
Sa robe est brillante, jaune pâle aux reflets verts. Au nez comme en bouche, les arômes d'agrumes et de fleurs blanches ainsi que la fraîcheur caractérisent ce riesling. Sec et minéral, il s'accorde naturellement avec les poissons et la choucroute et réveille les fromages de chèvre.