st-art 2010

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CAVEAU
DE DÉGUSTATION


LUNDI AU SAMEDI
9 - 12 h / 14 - 18 h
DIMANCHE fermé

Portrait PinotGris

Portrait Pinot Gris

Expositon :: Est, Sud Est
Altitude :: Entre 190 et 280 m
Sol :: Limoneux à argilo-limoneux
Dégustation :: 8°C
Conservation :: 5 ans
Optimum :: 2 à 4 ans
Sucrosité :: 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8
Viandes blanches, volailles,
Poissons en sauce,
Fromages à pâte pressée: Comté 12 mois

Commentaire de dégustation

Millésime 2013
 
Ce vin présente une belle robe jaune dorée; son nez discret s'ouvre sur des notes de fruits à chaires jaunes (pêches, abricots...), de sous bois et des notes poivrées. Tout en équilibre, entre rondeur et vivacité, il se déguste dès l'apéritif, sur des viandes blanches, des volailles en crème, des champignons et des fromages à pâte pressée.