st-art 2010

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CAVEAU
DE DÉGUSTATION

LUNDI AU VENDREDI
8 - 12 h / 14 - 18 h
SAMEDI
9 - 12 h / 14 - 18 h
DIMANCHE fermé

pub commune
le grand guide des vins de france 2011

Le grand guide des vins de France 2011

Bettane et Dessauve

Pinot Gris Grand Cru Rangen 2008 :
16/20 - Très mûr, nez de noisette et de miel ; la bouche est riche avec un moelleux important équilibré par une acidité fine. La finale est de bonne longueur avec des amers de qualité.
 
Riesling Terroir 2008 :
14/20 - Sec et net, avec de la chair et une belle matière en bouche. La finale est légèrement asséchante.

hachette

Le Guide Hachette des Vins 2011

Pinot Blanc Terroir 2008, noté une étoile soit un vin très réussi, « présente un nez délicat, principalement floral, avec des nuances de grillé et de sous-bois. Sa belle attaque introduit un palais plutôt souple, ample et assez gras, équilibré par une certaine fraicheur... »
guide du vin

Les meilleurs vins de France 2011

 La revue du vin de France

Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg SGN 2007 : 16,5/20
Riesling Grand Cru Eichberg Vieille Vigne 2008 : 16,5/20
Pinot Gris Grand Cru Rangen 2008 : 16/20
Gewurztraminer Grand Cru Eichberg Vieille Vigne 2008 : 15,5/20

bettane desseauve guide 2010

Le grand guide des vins de France 2010

Bettane et Dessauve

Le Riesling Grand Cru Pfersigberg 2007
15,5/20 - est « un vin franc, au nez d'agrumes frais et de fleurs blanches, minéral en bouche avec déjà un bel équilibre ».

Le Pinot Gris Grand Cru Rangen 2007
15,5/20 - provient d' « une cuvée récoltée en maturité, au nez de miel et de grillé, moelleuse en bouche avec une acidité fine et une longue finale fumée ».

Guide Hachette 2010

Le guide Hachette des Vins 2010

Le Riesling Terroir 2007, noté vin remarquable, « au nez discrètement fleuri », s'affirme en bouche. Ample, il combine à merveille vivacité et intensité florale. Sec sans dureté, franc et élégant, il s'entendra avec « tout ce qui sort de l'eau ». Déjà prêt, il peut aussi attendre trois à quatre ans ».

Le Pinot Gris Terroir 2007 « affiche des reflets verts sur sa robe or pâle et des arômes typés aux nuances de sur-maturation. Équilibrée et longue, cette cuvée pourra être servie à l'apéritif, sur un buffet froid ou une salade gourmande au foie gras ».

RVF guide

Les meilleurs vins de France 2010

Le guide de référence de la Revue du vin de France

Le Pinot Gris Grand Cru Rangen 2007
16.5/20 - « se révèle juteux, le niveau de maturité est bon et l'harmonie que ce vin exprime est sérieuse ».

Le Gewurztraminer Grand Cru Eichberg 2007
15.5/20 - « propose une belle finesse, avec une texture de bouche suave et ferme à la fois ».

Le Riesling Grand Cru Pfersigberg 2007
15/20 - « est tendu comme un i, avec une texture plus fine que volumineuse, une belle allonge de bouche et une finale saline ».