st-art 2010

18 rue des Trois Châteaux
F-68420 EGUISHEIM
T : +33 (3) 89 41 19 11
F : +33 (3) 89 24 12 85
info@zinck.fr

CAVEAU
DE DÉGUSTATION


LUNDI AU SAMEDI
9 - 12 h / 14 - 18 h
DIMANCHE fermé

Salade de caille et foie gras poêlé et Pinot Gris Terroir 2008

Recette du chef Michel Zinck, hôtel restaurant Au Cheval Blanc, 11 rue principale Niedersteinbach

La recette complète  

Tajine de mangue et d’ananas, granité de Passoa et confiture de noix de coco
et Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg
Sélection Grains Nobles 2007

Recette du chef Sylvain Robert, restaurant L'Aromat, 49 rue Sainte, Marseille.

La recette complète